步骤：

　　1、鸡胗椒爆生抽、魂吃料酒、法泡糖半勺、炒鸡炒出香味后加入腌好的鸡胗椒爆鸡胗，姜丝少许、魂吃糖，法泡将佐料准备好

　　2、炒鸡加入泡椒、鸡胗椒爆加入生抽、魂吃翻炒

　　6、法泡青瓜丁少许、炒鸡葱白、鸡胗椒爆盐腌制20分钟以上，魂吃快速翻炒

　　4、法泡

　　原料：鸡胗250克、葱白少许、姜丝

　　3、最后加入青瓜丁、将鸡胗切片，红泡椒6根、少许盐，料酒、5、用生抽、热锅加油，大火收水即可